第一百六十五章 大补品(1 / 2)

拿来一个赶海用的水桶,找一块破网蒙在水桶上面,然后和侯殿荣进了村子。

六仗沟的水田就在村里那条河沟子的东岸。

因为河沟子是南北走向,因此六仗沟的村子也是南北走向。

小河西边是人家,东边是水田。

雨后的水田里一片泥泞,白峰和侯殿荣一走进水田,就见青蛙和林蛙到处都是,在坝埂上四处乱跳。

青蛙的价值和林蛙相比就有天地之别了,因此白峰对青蛙视而不见,只对林蛙情有独钟。

从体型上来看,青蛙和林蛙大小模样都十分相似,大眼看只是颜色不同。

青蛙是绿色,林蛙是褐色,十分的好分辨。

一只蹲在坝埂上的林蛙看到有人来了,两个后腿一弹就跳了起来,试图跳到水田里。

就在它身体弹起飞在空中的时候,白峰眼疾手快,手里的手抄网划出一道弧线,正好把林蛙罩进网内。

这就开张了!

白峰这边开张了,侯殿荣那边也抓到了一只林蛙。

接下来的一個小时时间里,两个人就在水田的坝埂上你追我赶,抓个不亦乐乎。

直到林蛙们都跑到水田里去了,两个人才罢手。

白峰抓了半水桶,侯殿荣也抓了小半水桶。

“这玩意儿怎么处理?”

“烧一锅水,先把林蛙扔烧开的水里烫晕,这样做是为了给林蛙消菌杀毒,同时去掉林蛙表皮外的那层黏膜,等林蛙外表变白后用凉水清洗一遍,现在的林蛙需要清除一下内脏,如果是十月份的林蛙就不需要这个步骤了。”

“清除内脏怎么清除?”

白峰像看白痴一样看着侯殿荣:“你清理鱼的内脏是怎么清理的?”

“把鱼肚子括开,把内脏掏出来。”

“这不一样吗,林蛙也是这么干的,不过若是遇到像鼻涕一样的东西别扔了,晾干蒸着吃,更是大补。”

“呸!你说的真特么恶心,还像鼻涕一样。”

“那是林蛙油,本来就像鼻涕吗。”

“那处理完了怎么吃好吃?”

“吃法多了,怎么吃都行,比如酱焖,炖土豆,红烧都行,实在不会煮熟了吃也凑合,别一下吃太多了,否则顶的你晚上眼睛都冒光。”

“有那么夸张吗?”

“到时候你就体会到了,哥说的话都是真的,哥教你的那些东西你不是获益匪浅吗!”

“这个倒是真的,哥!你是打哪儿学那些乱七八糟的东西?有些战斗姿势我媳妇都是一脸吃惊的表情,不过真的很管用。”

管用就行。

女人你不伺候好了,可是家庭不稳的重要因素。

白峰回到家,就烧了一锅开水,然后把半水桶林蛙倒水里进入消菌杀毒和脱外表黏膜处理。

这些程序完成后,他就把雌蛙捡出来。

林蛙这个东西雌雄区别不大,要分辨出来还是不太容易的。

从颜色鼓膜前肢加以区分。

反正他是费了不少精力才把它们区分完毕。

然后他就用线把雌蛙穿了起来进行晾晒。

如果这些雌蛙肚子里有林蛙油,那就捡到宝了。

如果没有,晾干了到时候用水泡也照样吃,怎么都不亏。

林蛙油可是最好的东西。

林蛙油其实就是雌性林蛙的输卵管,主要成分为蛋白质、脂肪、维生素和微量元素,是高蛋白,低胆固醇的食品。

是延缓衰老、滋补强壮增强机体免疫力的最佳滋补良药,自古以来就被认为是滋补强壮剂。

可补虚、强精、壮阳、养肺、滋肾、益肝。可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病。

因此林蛙油有软黄金之称。

白峰把雌蛙穿线晾晒之后,接下来就把剩下的雄蛙开膛破肚,一顿收拾。

今晚他准备做个红烧林蛙。

他先做了一锅白米饭,饭做好以后把饭盛到盆里用盖帘盖上,就开始做菜。

他取来十七八个林蛙,待锅里油烧开后放入油锅,将其炸成金黄色取出。

锅内留底油,放葱、姜、蒜、大料、炒出香味,倒入少许水,把炸好的林蛙放入锅中,小火炖十五分钟,然后装盘。

这一番忙活完,这也就五点半左右了。

“吃饭了!”

此时正是吃晚饭的时候,小店里已经没有人了。

韩美玲领着两个淘气包回到小屋吃饭,待看到那两盘蛤蟆傻眼了。

“你这是弄的啥呀?”

“蛤蟆!红烧蛤蟆!”

“这看着埋里埋汰的,能吃吗?”

“说啥呢?不能吃我能做吗?你吃一回想一辈子。”

韩美玲觉得这玩意儿难以入口,但两个孩子可不管那套,一人一碗大米饭就着林蛙吃的满嘴流油。

“太好吃了!”

“还是爸爸回来好,又有白饭吃,还有肉吃。”

“就是!妈妈啥也不是。”白朵朵吃一百个豆,不知道豆啥味儿,这是皮子又紧了。

“吃饭也堵不住你们的嘴,老实吃饭!”

韩美玲对着林蛙